Bonbons au chocolat et fèves : toutes nos recettes

Name: Des recettes inratables de bonbons au chocolat pour tous les gourmands
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Cuisine: bonbons au chocolat
Ingredients: 125 g fèves de cacao torréfiées; 125 g de chocolat de couverture à 66%; 45 g de miel d’acacia (ou toutes fleurs); 3 c. à soupe cacao amer de bonne qualité

Bonbons au chocolat décorés à la poche à douille

Nul ne saurait résister à des bonbons au chocolat fait maison Photo par Everjean

Chocolat, vous avez dit chocolat ? C'est déjà suffisamment difficile de s'en passer dans l'année alors quand arrive Pâques ou Noël, c'est tout simplement impossible d'y renoncer ! Les bonbons au chocolat aux pieds du sapin, c'est un rituel bien ancré dans le coeur des gourmands, petits et grands. Et si cette année, ils étaient faits maison ? De quoi encore plus les apprécier au moment du grignotage.

Avec un peu de patience, beaucoup de techniques et les conseils du Chef pour apprendre à mouler et à fourrer les bonbons au chocolat, vous devriez pouvoir vous amuser très vite avec les nombreuses déclinaisons existantes. Au caramel, au praliné ou avec de la guimauve...Vous avez déjà enfilé votre tablier ?